Zomeren met 5 verrassende iced tea recepten

De zomervakantie komt steeds dichterbij. Tijd voor lange gezellige zomerdagen met vrienden en familie. Wat past daar beter bij dan een zelfgemaakte iced tea? In deze post geef ik jou alvast inspiratie voor verfrissende Zenthee iced teas!

1. Classic homemade iced tea

Ingrediënten:
1l water - 2 el Rwanda Black tea Rukeri - 1 citroen - 1 grote el bloemenhoning - ijsblokjes

Kookgerei:
​waterkoker - fles (1l) met dop - eetlepel - zeefje - mesje - karaf (1l)

Voorbereiding: 
Kook 1l water tot 90°, doe de twee el Rwanda black tea Rukeri in de sluitbare fles en giet het gekookte water eroverheen. Sluit de fles en laat afkoelen (dit duurt enkele uren). Als de infusie voldoende is afgekoeld kan je ze in de ijskast verder koelen.
Iced Tea afwerken:
Snijd de citroen in schijfjes. Giet de infusie door het zeefje in de karaf. Voeg de el honing samen met de ijsblokjes en de citroenschijfjes toe aan de karaf. Roer goed door zodat het de honing zich kan vermengen met de infusie.

Dowload het volledige recept

2. Berry-orange sunrise

Ingrediënten:
1l water - 2 el Bosvruchten - 2 sinaasappels - ijsblokjes

Kookgerei:
​waterkoker - fles (1l) met dop - eetlepel - zeefje - mesje - citruspers - karaf (1l)

Voorbereiding: 
Kook 1l water tot 90°, doe de twee el Bosvruchten in de sluitbare fles en giet het gekookte water eroverheen. Sluit de fles en laat afkoelen (dit duurt enkele uren). Als de infusie voldoende is afgekoeld kan je ze in de ijskast verder koelen.
Iced Tea afwerken:
Snijd 1 sinaasappel door en pers hem. Doe het sap van de sinaasappel in de karaf, giet de infusie door het zeefje in de karaf. Snijd de tweede sinaasappel op partjes en voeg ze samen met de ijsblokjes toe aan de karaf. Roer goed door zodat het sinaasappelsap en de infusie goed gemend zijn. Proost op de zomer!

Download het volledige recept

3. Amour Provence

Ingrediënten:
1l water - 2 el Amour Provence - 2 limoenen - 1 el ruwe rietsuiker - ijsblokjes

Kookgerei:
​waterkoker - fles (1l) met dop - eetlepel - zeefje - mesje - citruspers - karaf (1l)

Voorbereiding:
Kook 1 liter water tot 90°, doe de twee el Amour Provence in de fles en giet het gekookte water in de fles. Sluit de fles en laat afkoelen (dit duurt enkele uren). Als de infusie voldoende is afgekoeld kan je ze in de ijskast verder koelen.
Ice Tea afwerken:
Pers 1 limoen, doe het sap in de karaf en voeg 1 el ruwe rietsuiker toe. Giet de infusie door een zeefje in de karaf en voeg eventueel extra ijs toe. Snijd de tweede limoen op partjes en kneus ze zachtjes in de karaf. 

Download het volledige recept

4. Fresh and fruity

Ingrediënten:
1l water - 2 el China Mist and Cloud - 2 a 3 takjes verse munt - handjevol frambozen (+ extra voor decoratie)  - ijsblokjes

Kookgerei:
​waterkoker - fles (1l) met dop - eetlepel - zeefje - karaf (1l)

Voorbereiding: 
Kook 1l water tot 80°, doe de twee el China Mist and Cloud in de sluitbare fles, voeg er de frambozen en munt aan toe, en giet het gekookte water eroverheen. Sluit de fles en laat afkoelen (dit duurt enkele uren). Als de infusie voldoende is afgekoeld kan je ze in de ijskast verder koelen.
Iced Tea afwerken:
Giet de infusie door het zeefje in de karaf. Voeg de ijsblokjes, munt en frambozen ter decoratie toe. Heel eenvoudig toch overheerlijk.

Download het volledige recept

5. Hearty Pink

Ingrediënten:
1l water - 2 el biologische hibiscus - 1 bio citroen  - ijsblokjes

Kookgerei:
​waterkoker - fles (1l) met dop - eetlepel - zeefje - mesje - karaf (1l)

Voorbereiding: 
Kook 1l water tot 90°, doe de twee el hibiscus in de sluitbare fles en giet het gekookte water eroverheen. Sluit de fles en laat afkoelen (dit duurt enkele uren). Als de infusie voldoende is afgekoeld kan je ze in de ijskast verder koelen.
Ice Tea afwerken:
Snijd de citroen op partjes, giet de infusie door een zeefje in de karaf en voeg de citroen en ijsblokjes toe. Genieten maar!

Download het volledige recept

Nog enkele tips

• Gebruik water met een droogrest onder 50 voor de beste smaakervaring (bv. Spa Reine of Montcalm van Delhaize (geen adv.)
  
• Vervang ijsblokjes eens door diepvriesfruit
  
• Thee die je in een gesloten fles laat trekken kan je tot 2 weken (ongeopend) bewaren
  
• Experimenteer erop los, zo krijg je de verrassendste ijsthees.